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減肥書的美麗與哀愁

減肥其實不是最近才開始流行的話題,打從古早古早開始,不管是男是女(女人佔得多一點),就對這項全民運動著迷不已,據說許多人在喝下午茶的時候並不是在談國事,更非說別人的是非,而是交換減肥資訊及心得。

既然減肥是這麼令人迷惑的行為,怎麼可能不買本減肥書來看呢?因此無論是翻譯或本地減肥書的出版,只要你肯花點時間,站在書店的「瘦身美容」類書櫃前,將會先被眼花撩亂的減肥書給嚇得(或激勵)懷疑自己是否真有能力完成這樣偉大的使命——減掉自己身上的肥肉。

或許應該這麼說,減肥書與減肥行為絕對是相互依存、缺一不可的親密戰友,減肥書除了可以當減肥者行動上的指南,更是減肥期間苦悶心情的啦啦隊,但是琳瑯滿目、情趣各異的減肥書,也往往會讓減肥者更加迷惘;究竟,一個人應該以運動作為永不復胖的保證,還是應該以多喝水,多吃鳳梨、蘋果等水果,喝些纖體湯粥,甚或洗澡來作為減肥主要方式比較好呢?即使是飲食習慣,也有許多專家(頂著什麼史上最厲害、最神奇之類的偉大頭銜)提出各種不同的理論見解,而且最重要的還是,他們的理論似乎都很可信(因為成功案例很多),就這樣,本來就對自己的身材十分傷腦筋的減肥者,看到這些書反而更加無所適從。

不過就實務經驗來看,減肥書其實挺有趣的,至少它提出了許多書籍不敢保證的幸福與美滿,讓人在閱讀期間很能得到心理上的滿足——這個世界不是只有我在減肥(或是受苦),我一點都不孤獨。

光就這點看來,如果一本減肥書的立論並不偏激,實行可能性也頗高,其實就是好的減肥書,只要它的「加油度」、「實行度」、「有趣度」都好,或是其中一項特別突出,都可能會成為減肥者收藏的秘笈之一。

根據我閱讀大量減肥書的心得,市面上的減肥書決不只是寫來給想要減肥者看這麼卑微的願望,大部分減肥書可以提供你新人生開端的保證,如果小腿太粗,你可以用食療減少水腫、以健美操讓小腿結實起來,當煩人的小腿太胖問題解決後,會有一堆蒼蠅或蝴蝶蜜蜂級男人貼上身來,因為美腿小姐是大家的最愛,也是大蘿蔔擠進窄褲管的門票。

為因應各種不同減肥者的特殊需求,許多有趣的減肥書應運誕生了,而筆者也努力滿足各種讀者的要求,提出各式各樣的實用建議:

如果你胖了很久,完全不知道什麼叫瘦子

推薦書籍:「歐普拉的瘦身魔法」(平安文化)

加油度:100﹪實行度:100﹪有趣度:50﹪

你應該馬上閱讀美國脫口秀名主持人歐普拉和她的健身教練合寫的「歐普拉的瘦身魔法」,裡面有小胖子歐普拉小時候對食物的美好記憶,以及大胖子歐普拉極度厭惡自己身材的心情描述,但最最重要的是,當你不但是大胖子,還是個眾所周知的大胖子時,你能夠下多少決心把你身上的肥肉在廣大觀眾前一吋吋地減掉?如果你在之前曾有一次慘痛的減肥教訓,當你以節食減到理想體重,卻在短期內迅速恢復原本的臃腫身材,甚至還變得更胖時,你已經成為大多數人等著看好戲的標靶,減肥不只是跟你自己抗爭,更得向廣大人民負責,你會怎麼辦?歐普拉這個名主持人又會怎麼辦?已經擁有一切,卻覺得沒有身材就沒有一切的人,一定得看此書。

如果你一直是胖子,而且十分自卑

推薦書籍:「董玉婷SUPER瘦身計畫」(平裝本)

加油度:100﹪實行度:100﹪有趣度:70﹪

建議你必須閱讀前小象隊成員董玉婷的「董玉婷SUPER瘦身計畫」(平裝本),本書詳細描述了一個自小因飲食失調導致的後天型胖子,如何在胖了近三十年後,毅然決然投入減肥行列,並重獲嶄新人生的傳奇故事。董玉婷在此書中赤裸裸地呈現了一個非瘦即醜的世界,胖女孩在其中注定了失敗的命運,不僅僅是他人的歧視問題,更有自我心態失衡剖析,對肥胖身材極度自卑至扭曲者切勿放過此書。

如果你曾經苗條,目前身材卻已變形

推薦書籍:「魔鬼瘦身手冊」(方智)

加油度:100﹪實行度:50﹪有趣度:30﹪

田希仁的「魔鬼瘦身手冊」是你必看的書籍,雖然她在書中的減肥方式已被許多營養師指出可能對身體有害,但是從苗條的少女時期,到每生一個孩子就會發福一點的肥胖身材,對許多曾經瘦過的人來說,恐怕是極度無法忍受的事情;你將可以在此書中看到田希仁以近乎修練的苦行僧態度,每天以脫脂牛奶和水果果腹,雖然成效卓著,但我強烈建議有意師法田希仁行徑的減肥者,先跟你的醫生聊過之後,再看看要不要採取這樣斯巴達的減肥手段。不過,田在本書中提及的許多有關於減肥的心理轉折,例如如何痛下決心減肥,以及減肥時的心理調適,倒是十分值得一看。

如果你在胖瘦之間浮沈已久,十分不耐煩

推薦書籍:「不可思議的減肥法」(時報)

加油度:100﹪實行度:100﹪有趣度:80﹪

在蘇珊波特的「不可思議的減肥法」一書中,陳述了蘇珊曾經重達一百一十七公斤,卻成功減去了近六十公斤的減肥經歷。之前的少女期,蘇珊曾經靠著節食變得骨瘦如柴,有時候也因為飲食和運動失調,變回原本魁梧的身材,對自己的身材不滿意也不耐煩的你一定得看此書,因為蘇珊說的正是你血淋淋的痛苦經驗,本書那種充滿怨氣與憤怒的筆調,完全把人類在嘗試錯誤減肥方法上所遭受的痛苦吶喊了出來,是一本可以實行一輩子的減肥書。

如果你喜歡嘗試多種奇特減肥法

推薦書籍:「100種瘦身法」(笛藤)

加油度:60﹪實行度:80﹪有趣度:100﹪

閱讀這本由一百個瘦身大法所構成的減肥書,會讓減肥過程變得分外有趣,尤其此書風格特殊的插畫與筆法,適合各年齡層減肥者運用,但最特別的是,此書看起來雖然有點無厘頭,但書中所列舉的減肥法卻有大半十分實用,對時下所流行的奇怪減肥法也有深入的介紹,是兼具閱讀樂趣與實用性的減肥書。

如果你還在懷疑自己該不該減肥

推薦書籍:「妳該減肥嗎?不會吧!」(種籽文化)

加油度:100﹪實行度:40﹪有趣度:50﹪

猶疑自己是否該投入減肥行列,是大多數女性時常捫心自問的問題,如果你對減肥還有疑惑,或對食物充滿複雜的情結,不知該把食物當作最好的朋友,還是最大的敵人,這本書會帶給你完全不同的觀察角度,雖然並未指出某種節食或減肥方法,但此書對減肥者的影響是心理層面的,對身材標準感到疑惑,或對食物裹足不前的你,或許應該先看看這本書。

如果你需要減肥啦啦隊

推薦書籍:「減肥抽油站」(時報文化)、「多出來的脂肪,再見!」(茉莉)

加油度:200﹪實行度:80﹪有趣度:100﹪

哈日杏子的「減肥抽油站」和荒牧麻子的「多出來的脂肪,再見!」雖一為國內減肥著作,一為日本譯作,但都掌握了減肥者特別容易灰心喪志的心態,以朋友式筆法陪伴你度過漫長的減肥期,二書的插畫均極賞心悅目,閱讀時將可忘卻減肥的痛苦煎熬,有啦啦隊味道,特別適合已有確切減肥方式,卻仍想多看看別人經驗談的減肥者閱讀。

你需要的是超級另類減肥法

推薦書籍:「絕對瘦身神奇減肥家相」(上硯)

加油度:30﹪實行度:60﹪有趣度:150﹪

越減越肥,或是自始至終,從不知自己為何發胖的人有福了,可能你並非運動太少,更不是吃得太多或內分泌失調,而是你家的裝潢出了問題,不要懷疑,日本建築師中村富美寫的「絕對瘦身神奇減肥家相」正是這樣一本將裝潢和減肥扯在一塊的妙書,這種理論乍聽之下十分荒謬,但深入探究作者提及的許多減肥個案,卻又發現自成一理,頗為有趣,因心理因素而變胖的人,若有點小錢,不妨嘗試此書中提及的減肥裝潢原則。

如果你的問題出在食物

推薦書籍:「輕鬆吃出好身材」(凱信)、「越吃越苗條」(台視文化)

加油度:40﹪實行度:90﹪有趣度:50﹪

你並不缺乏運動,卻無法如歐普拉一般擁有專屬廚師,好烹調出低脂美味的食物以供食用,雖然練就了運動身體的習慣,卻還是因進食習慣不當導致超重命運,或許以上二書會是你的良師益友。每天以一片土司麵包或白煮蛋來節食的明星們,特別應該看這樣觀念正確的書籍,免得一次次在大眾媒體前透露自己慘絕人寰的減肥秘訣時,卻又要加上一句:「大家千萬不要學我啊!」簡直是最壞的公眾示範。

如果你的問題出在運動

推薦書籍:「辣妹曲線」(中天)、「局部塑身手冊」(方智)、「10分鐘啞鈴瘦身書」(東販)

加油度:90﹪實行度:80﹪有趣度:80﹪

其實市面上有許多關於運動減肥的書籍,但筆者推薦的這三本書,卻比較有趣地以某個特定的運動方式,以及以「分區」方式教導讀者鍛鍊身體容易發胖的部位,尤其是那本日本老先生寫的「十分鐘啞鈴瘦身書」閱讀起來更是饒富趣味,該書從頭到尾不斷強調啞鈴瘦身法可以把讀者鍛鍊成「永不復胖的身材」,讀者讀到最後必會被作者催眠成功;另一本「辣妹曲線」則在包裝上採低齡策略,可能會讓某些讀者望而卻步,但它其實是一本活潑又實用的好書,對自己身材某些部位特別不滿意的減肥者可以在此書得到不錯的指導。至於田希仁在「魔鬼塑身手冊」出版後多年再接再勵推出的「局部塑身手冊」,不但修正了前作對於節食的錯誤觀念,也以十分吸引人的插圖方式,詳細介紹了許多「想瘦哪裡,就瘦哪裡」的健身方式,閱讀經驗與實用度都極其怡人。

如果你缺少的是一本食譜

推薦書籍:「微波爐輕鬆瘦身食譜」、「四星期完美瘦身食譜」、「減肥的最後一本食譜」(商周)

加油度:40﹪實行度:80﹪有趣度:70﹪

當你知道進食原則,卻還是不知道該怎麼料理自己減肥期的三餐時,市面上有許多相當不錯的瘦身食譜,但它們大多以單品為介紹重點,減肥者往往見樹不見林,仍不知自己吃進了多少熱量、營養又均不均衡,筆者推薦的三本食譜,碰巧都是日本女子營養大學出版部所出,共同特點是插圖精美清爽,很有女性雜誌的味道,烹飪方法簡單易學,對熱量控制及菜肴設計頗有巧思,不會做菜,卻不想吃得像隻兔子的減肥者一定得擁有。

其他還有許多雖不被歸在減肥書種之列,對減肥思維卻也有相當幫助的書籍,例如「BJ的單身日記」(皇冠)裡的主人翁布莉琪,每天以精確計量卡路里及喝酒抽煙與否做為日記的重要記錄,雖然一整年都在喊減肥,一年下來體重卻只減了零點幾公斤,很能反應時下勤喊「口頭減肥」的女性心態。井上和子的「聰明女人想苗條」(平安文化)則以心靈和身體同需減肥作為書寫重點,觀點有趣。

此外,不愛以文字書來減肥的人,也可以選擇許多以瘦身做為主要內容,例如「VITA健美誌」或「BODY」等雜誌,或是以MOOK形式單本推出減肥專輯的雜誌書,作為閱讀主力,這些雜誌的特色是,把許多並不特別的減肥方式,以比較誘人的標題吸引讀者前來閱讀,輔以身材窈窕的模特兒示範,達到眼睛和心理都享受的境界,若對明星減肥法特別有興趣的人,也可在此類雜誌中,靠著偶像崇拜達到減肥目的。

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